0 0
Утка с апельсинами в духовке

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Утка с апельсинами в духовке

Указания

Поделиться

утка с апельсинами

Это очень вкусное Рождественское блюдо! Уточка получаться невероятно хрустящей и ароматной! утка получается очень необычной но очень вкусной

Ингредиенты:

  • Утка 1 шт
  • Лук 2 шт (на любителя)
  • Апельсины  4  шт
  • Сахар 50 гр
  • Масло сливочное 100 гр
  • Черный перец
  • Соль
  • Прованские травы
  • Бренди 100 мл.

Как приготовить

Утку подготовить к готовки, помыть и обсушить. Внутреннюю часть посолить и обмазать прованскими травами.  На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на большом огне утку со всех сторон.  Положить утку в форму для запекания. 2 апельсина нарезать на четвертинки и нафаршировать ими утку.  Смазать утку при помощи кисточки маслом(оставшимся от жарки). И поместить утку в духовку брюшком в низ  при 200 градусах. Как утка подрумяниться с одной стоны переверните ее на другую сторону и дайте подрумяниться. Проткните утку и проверьте на готовность. Как утка будет готова покройте ее глазурью и на минут 10 поставьте обратно в духовку.
Глазурь: Срежьте цедру с 1 апельсина тонкими полосочками. И выдавите сок из оставшихся апельсинов.
В масло оставшееся от утки добавим нарезанный кольцами лук ( для тех кто не любит сладкий лук не добавляйте) посыпьте сахаром  и поджарьте до золотистого цвета, добавьте цедру и бренди (можно заменить белым вином) и черный перец, он очень оттеняет вкус.  И дайте вареву увариться. Превратиться в тягучую смесь как на фотографии.

утка с апельсинами

утка с апельсинами

утка с апельсинами

утка с апельсинами

 

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
творожные рогалики
предыдущий
Творожные рогалики
венские вафли
следующий
Мягкие Венские вафли
творожные рогалики
предыдущий
Творожные рогалики
венские вафли
следующий
Мягкие Венские вафли

2 комментариев Скрыть комментарии

Спасибо Людмила, Мне очень приятно!!! Я рада что вызываю в людях желание готовить! Для этого я это все и делаю! Спасибо большое за Ваш комментарий!

Добавьте свой комментарий