картофельный салат с огурцом

картофельный салат с огурцом

 

картофельный салат с огурцом и горошком

Хочу презентовать Вам старенький домашний салатик. Он принадлежит немецкой кухне. Уверенна, что многие из Вас его готовят, а те, кто не готовит обязательно возьмут себе на заметку. Он очень подходит для семейных обедов. Салат очень прост в приготовлении, продукты для него практически всегда есть у нас дома, он очень экономичный и сытный. Его можно подавать как гарнир к селедочке, или к шницелю. Вообщем не стоит долго говорить, а лучше попробовать!
картофельный салат

ингредиенты для картофельного салата:

  • Картофель 6-7 шт
  • Лук 1 маленький
  • Огурцы соленые или маринованные 3-4 шт
  • Консервированный зеленый горошек 0,5 банки
  • Зелень – любимая (у меня укроп и кинза)
  • Черный перец
  • Соль
  • Оливковое масло

как приготовить картофельный салат:

В этом салате Вам не обязательно придерживаться количеству ингредиентов. Все кладите на свой вкус или вкус Вашей семьи. Для начала картошку не очищайте, а хорошо промойте при помощи щетки или сетки. Отварите картошку в мундире ( так она будет и вкуснее и в ней останется больше калия. Все знают что картошка в мундире очень полезна для людей страдающими сердечными заболеваниями )
Тем временем пока вариться картофель подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте тоненько, полукольцами лук. Лук можно положить на минут 10 в маринад от огурцов, потом слегка отжать. Нарежьте кубиками огурец: соленый, малосольный или маринованный – какой Вы больше любите. Добавьте к луку и огурчикам консервированный горошек, зелень.
Готовый картофель не остужая, быстро очистите. Это удобно сделать при помощи вилки, наколите картофель на вилку и держа одной рукой быстренько снимите кожуру другой рукой. Очищенный картофель, не остужая, нарежьте на кубики не очень мелко и перемешайте с готовыми овощами, поперчите, посолите (если это необходимо) и полейте оливковым маслом! Вкусный и полезный салат Вам обеспечен. Приятного аппетита!
картофельный салат

Метки записи:
Прочитано: 2127 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля