как приготовить ставриду

Жареная черноморская ставридка

 

А Вы любите черноморскую ставридку? Конечно данный рецепт для совсем начинающих кулинарок. Была ставрида, рядом фотоаппарат, а почему не запечатлеть? Вдруг пригодиться! Все мы когда-то начинали.
ставрида жареная

Ингредиенты:

  • Ставрида
  • Соль
  • Мука
  • Масло растительное

Как приготовить

Ставриду необходимо выпотрошить, удалить жабры и промыть в проточной воде. Посолить крупной солью и хорошо перемешать. Каждую ставридку нужно обвалять в муке. На сковороду налить растительное масло, и хорошо его разогреть. В кипящее масло выложить ставридку и жарить на среднем огне с двух сторон ,до румяности.
Жареная ставрида готова! Приятного Аппетита!

Прочитано: 1991 раз(а)
Комментарии к записи "Жареная черноморская ставридка"
Перейти к форме комментирования
  1. На заметку: жареная рыба получается очень вкусной, если ее обваливать в кукурузной муке, а не в обычной. Проверено годами!

  2. как бывший моряк,хочу сделать замечание. Обычно брюшко у ставридки не разрезается а берётся двумя пальцами под жабры и движением на себя и в сторону удаляются и жабры и внутренности А можно жарить совсем не потраша. Тогда ставридка обогащается собственным жиром и становится ещё вкусней.

  3. Большое спасибо анониму - ставридка получилась чудесной!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля