Красный бархат торт рецепт с фото

Рецепт торта «Красный бархат»

 

Рецепт торта "Красный бархат"- торт с красивым названием красный бархат прислала в рубрику рецепты от посетителей Диночка. Очень красивый и аппетитный торт. Вот что она о нем пишет: Краситель лучше брать гелевый...у меня был в сухом порошке...поэтому ярко выраженного цвета не получилось, а фото и вовсе его не передало(((( НО, хочу сразу сказать, что коржи получаются удивительно нежные, воздушные...реально БАРХАТНЫЕ )))) И крема бы я сделала двойную порцию...т.к. верх украсить не хватило...изобретала свой (взбитые сливки - сухая смесь для сливок Уоткер шоколадная)

рецепт торта красный бархат

Ингредиенты:

Коржи:

  • Мука 2,5 ст
  • Сахар 1,5 ст
  • Масло сливочное 125 гр
  • Яйца 3 шт
  • Кефир 1 ст
  • Красный краситель 1 ч.л.
  • Ваниль
  • Какао 2 ст.л.
  • Сода 1 ч.л.
  • Соль 1/2 ч.л.

Крем:

  • Маскарпоне (сливочный сыр) 250 гр
  • Сахар 2/3 ст
  • Сметана 50 гр
  • Масло сливочное 50 гр

Рецепт приготовления:

Муку , соль , соду и какао смешать. Сахар взбить с сливочным маслом до пышного состояния, взбивая добавить по одному яйцу и кефир, ваниль и красный краситель. Добавить сухие ингредиенты и еще раз хорошо взбить. Форму смазать маслом, обсыпать мукой и переложить туда тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр. Проверить на готовность зубочисткой. Готовый корж остудить, и разделить на 3 коржа. Для крема: Маскарпоне взбить с сахаром. Добавить сметану и сливочное масло, ваниль и хорошо взбить еще раз. Смазать каждый корж, верх и бока торта кремом.

Прочитано: 336 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля