Слоенный мясной рулет

Рецепт слоеного рулета с яйцами

 

Красивый, вкусный, праздничный рулет из слоенного теста с мясом в рубрику рецепты от посетителей, прислала Елена Прудникова (Карабельникова). В этим рулетом, любой праздник, Ваш стол будет выглядеть очень торжественно и оригинально. Спасибо Елена за рецепт!

слоенный мясной рулет

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное 450 гр
  • Мясной фарш 500-700 гр
  • Яйца 4 шт.
  • Горчица 2 ст. л, или я ложу если нет, 1ст.л майонеза.
  • Лук репчатый 1-2 шт.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Петрушка или другая зелень 2 ст. л.
  • Сливочное масло 50 гр
  • Соль
  • Перец.

Как приготовить

Яйца, 3 шт. отварить в крутую, для начинки.
Лук, чеснок обжарить на сливочном масле, добавить в фарш, + 2 ложки горчицы, соль, перец, 1 сырое яйцо (оставить немного для смазывания пирога).
Духовку разогреть до 180 гр.
Тесто раскатать до прямоугольной формы. В центр выложить половину фарша, на него разрезанные пополам вареные яйца срезом вниз, закрыть другой половиной фарша.
Свободные края теста по бокам нарезать полосками 2 см, закрыть пирог ими крест-на-крест, украсить остатками по желанию)
Рулет смазать взбитым яйцом.
Выпекать в духовке около 40 минут, до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Прочитано: 166 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля