Пирог с семгой рецепт

Пирог из красной рыбы

 

В этот раз в рубрику рецепты от посетителей Людмила Поскребышева прислала , легкий, красивый и вкусный наливной пирог на кефире с малосоленой семгой. Как я думаю семгу мы можем заменить на любую рыбу семейства лососевых, а чтобы сэкономить, мы можем сами засолить рыбу за 1-2 дня. Людмила пишет, что пирог получился очень вкусным и очень понравился.
пирог с семгой рецепт

Ингредиенты:

Для теста:

  • Яйца 2 штуки
  • Мука 1,5 стакан
  • Кефир 1 стакан
  • Разрыхлитель 1 пакетик (10 гр)
  • Соль
  • Сахар (капельку)

Для начинки:

  • Семга малосольная 100 грамм
  • Сыр 50 грамм
  • Зелень свежая (не много)

Как приготовить

Смешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем. Разболтаем яйца , добавим кефир и собьем. Посолим, добавим по желанию сахар. Взбивая добавим муку с разрыхлителем. Консистенция теста чуть гуще чем на оладьи.
Семгу и сыр нарезать мелкими кубиками. Зелень порубить. Добавить начинку в тесто и хорошо перемешать.
Выложить на смазанную маслом и обсыпанную сухарями или мукой форму для запекания.
Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями. Выпекать при 180-200 С в течении 20-25 минут. На готовность проверить зубочисткой.

Прочитано: 232 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля