лечо без уксуса

Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму

 

Наша хозяюшка Людмила Поскребышева, балует нас своими вкусными рецептами заготовок на зиму. На этот раз выкладываю рецепт Лечо- пикантный вкус! Спасибо Людмила большое, за активность в рубрике рецепты от посетителей!
Лечо с болгарского перца с томатной пастой на зиму

Ингредиенты:

  • Красный сладкий перец 2 кг
  • Лук-репка 0,5 кг
  • Подсолнечное масло для жарки - немного
  • Соль 1 ст.л
  • Сахар 0,5 стакана
  • Томатная паста 1 ст
  • Вода 1 ст

Как приготовить

Лук порезала на полукольца и обжарила на небольшом количестве подсолнечного масла, отдельно обжаривала перец на подсолнечном масле - 15 мин. Всё соединила, добавила сахар, соль, томатное пюре - 2 ст ( томатная паста перемешанная с водой), довела до кипения и тушила на медленном огне ещё 15 мин. Разложила лечо в стерилизованные банки, закатала под крышки, перевернула и оставила до полного остывания. Получилось уж очень вкусно!!!

лечо без уксуса

Прочитано: 256 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля