Картофельные блинчики рецепт

Картофельные блинчики рецепт

 

Все мы знаем про картофельные оладьи- драники, а кто пробовал тонкие картофельные блинчики, да еще с зеленым луком и укропом. А ну налетай!!! Сегодня рецепт от Людмилы Поскрёбышевой в рубрике Рецепты от посетителей: Картофельные блинчики. Людмила пишет: Блинчики необыкновенные! Они получились очень нежные вкусные блинчики! Подала к блинчикам сметану. Попробуйте, думаю Вам понравиться, удачи!!!

Блинчики необыкновенные

картофельные блинчики

что нужно для картофельных блинчиков:

  • Картофель 5 шт
  • Молоко 300 мл
  • Мука 300 гр
  • Яйца 3 шт
  • Сахар 1 ч.л. ( без горки)
  • Растительное масло 4 ст.л.
  • Соль
  • Укроп 1-2 веточки
  • Зеленый лук 1 пучок

как приготовить картофельные блинчики:

Очистила и порезала картофель на 4 части, затем залила водой (воды немного, только чуть покрыть картофель), посолила и отварила до полной готовности. Немного остудила и в блендер, вместе с водой, в которой варилась картошка, получилась однородная масса.
Добавила к картофельной смеси, яйца, муку, молоко, 3 ст. л. растительного масла и соль (где то 1 ч. л.- блинчики не должны быть пресными)). Тщательно перемешала и оставила на 20 минут отдохнуть(если есть время, можно и побольше, у меня стояло тесто 1 час). Добавила: порезанный зелёный лук и укроп, перемешала.
Жарила на раскаленной сковороде, смазанной подсолнечным маслом. Эти блинчики надо зажаривать чуть больше обычного - иначе трудно перевернуть- рвутся.

Прочитано: 179 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля