скумбрия маринованная в домашних условиях быстро

Как мариновать скумбрию в домашних условиях

 

Этот рецепт в рубрику Рецепты от посетителей прислала Ольга Милая. В рецепте Ольга рассказала, как быстро, за одни сутки , замариновать мороженную скумбрию в банке.
как мариновать скумбрию в домашних условиях

Ингредиенты:

  • Скумбрия мороженная 3 шт
  • Лук 3 шт
  • Чеснок 3 дольки
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 1 ст.л
  • Уксус (9%)3 ст.л
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.
  • Перец молотый
  • Перец горошком
  • Лавровый лист.

Как приготовить

Главное в этом рецепте - все операции следует проводить именно с мороженой скумбрией, до окончания приготовления рыба не должна разморозится.
Скумбрию почисти, помоем, нарежем на равные куски среднего размера (каждую рыбу на 6-7 частей). Лук и чеснок чистим и шинкуем. к и чеснок. Скумбрию, лук и чеснок складываем в глубокую миску, добавляем соль, сахар, соль, уксуса, масло, перец горький молотый, перец душистый горошком, лавровый лист. И тщательно перемешиваем. Даем настояться рыбе минут 5 (но не больше), затем складываем все в банку, чем плотнее - тем лучше, закрываем пластиковой крышкой и помещаем в холодильник на сутки. Через день маринованная скумбрия будет готова. Приятного аппетита!

Прочитано: 1589 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля