Бисквит на манке

Бисквит на манке этот рецепт прислала нам Диночка , в рубрику рецепты от посетителей. Очень необычный бисквит на манке. Интересен сам процесс его выпекания. Почти готовый бисквит заливается молоком и ставиться снова в духовку. Ясно что вкус у бисквита будет нежный и молочный. Диночка говорит : сказать что это вкусный бисквит -это ничего не сказать. Так что, всем желаю попробовать этот невероятный бисквит на молоке и манке.

Бисквит на манке ингридиенты:

• Яйца 4 шт
• Молоко 1,5 ст
• Манная крупа 2/3 ст
• Сахар 0,5 ст
• Ванилин

Как приготовить

Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки взбить с сахаром, добавить ваниль и манную крупу и еще раз тщательно взбить.
В отдельной посуде взбиваем белки со щепоткой соли, до пиков.
Аккуратно вымешиваем движениями снизу в верх белки в наше тесто, чтоб не потерять воздушность.
Духовку греем до 160-170 гр.
Форму смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Осторожно распределяем тесто и ставим выпекать на 40 минут, затем достаем готовый бисквит , не вынимая из формы заливаем молоком.
Ставим обратно в духовку минут на 5-10, пока не впитается молоко. Вынимаем бисквит и поливаем любым сладким соусом.