0 0
Рецепт перца фаршированного мясом запеченного в духовке

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Рецепт перца фаршированного мясом запеченного в духовке

Указания

Поделиться

Фаршированный перец настолько вкусен и любим всеми, что прекрасно подходит в качестве горячего блюда на праздничный стол, так и прекрасен в обычные, будние дни к столу. Все привыкли, что фаршированный болгарский перец готовят целиком. Идею фаршированного болгарского перца в виде лодочек, я подсмотрела у Рэйчел Рэй в программе Неделя за один день по каналу Кухня ТВ. В этот раз перчик не варился, а тушился и запекался.

рецепт перца фаршированного мясом запеченного в духовке

Ингредиенты:

  • Перец болгарский 10-14 шт
  • Фарш говяжий 400-500 гр
  • Рис чуть меньше 1 стакана
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Кинза 1/2 пучка
  • Лук 2 шт
  • Помидор 1 шт или томатная паста 2-3 ст.л.
  • Соль
  • Перец

Как приготовить

Болгарский перец помыть , очистить от хвостиков и семян. Разрезать вдоль на 2 половинки.
1 луковицу, мелко нашинкуйте и слегка поджарьте на растительном масле. Как лук станет прозрачным , добавьте к нему промытый рис, потушите вместе минуты 3. Добавьте рис с луком в фарш. Нарубите зелень и добавьте к фаршу, посолите, поперчите. Все хорошо перемешайте и нафаршируйте лодочки из болгарского перца. Сложите лодочки в посуду для запекания. В посуду налейте 1,5 – 2 см подсоленной воды. Вода в этом рецепте необходима для риса, чтоб он не сжался и подгорел, а сварился.
Оставшуюся луковицу порубите и потушите на растительном масле, как лук станет прозрачным, добавьте натертый на терке помидор или слегка разбавленную в воде томатную пасту. Потушите пару минут. Готовым соусом полейте каждый фаршированный перец.
Поставьте в духовку для запекания при 160-170 гр. Приятного аппетита!

очистить перец
заполнить перец фаршем
поджарить лук
добавить тертые помидоры
полить соусом перцы
запеченный фаршированны перец половинками

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
запеченная фаршированная курица
предыдущий
Запеченная фаршированная курица
картошка запеченная с капустой
следующий
Картошка запеченная с капустой
запеченная фаршированная курица
предыдущий
Запеченная фаршированная курица
картошка запеченная с капустой
следующий
Картошка запеченная с капустой

Добавьте свой комментарий