Рецепт масляного бисквита

Указания

Не удивляйтесь цвету этого масленого бисквита, это заготовка под еще один бисквит. Если Вас заинтересовала перейдите по ссылке. Торт на день влюбленных. На самом деле очень удачный бисквит. О масленом бисквите я только слышала, ни когда не пробовала его приготовить. Удивлением для меня было то, что я вытащила бисквит из духовки , вынула из формы, и поняла что он снутри совсем сырой, я его отправила допекаться. И он у меня не сел, и допекся. Обычный бисквитом такое издевательство над собой не потерпит. Так же и приготовление масляного бисквита намного легче чем простого. Здесь не нужно следить за тем как собьются белки, не посадит ли их мука. Здесь все легко и просто!Так что очень рекомендую попробовать этот бисквит. Он очень хорошо держит форму. Остается красивым и очень приятным на вкус.

масляный бисквит

Ингредиенты:

Масло сливочное 170 гр
Мука 170 гр
Сахар 170 гр
Яйца 3 шт
Разрыхлитель 1 ч.л.
Краситель (если он вам нужен)

Как приготовить

Масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышности. Взбивая добавить по одному яйцу. Хорошо взбить и добавить разрыхлитель и муку. Опять же хорошо взбить. Если у Вас есть необходимость покрасить бисквит, добавьте пищевой краситель в тесто (у меня обычный порошковый краситель). Форму для выпекания смазать маргарином. Обсыпать мукой и выложить тесто. Разровнять и поставить печься при 160-170 гр. До сухой палочки.