Постный суп из белых грибов. Суп из сухих белых грибов

Постный суп из белых грибов

 

Постный суп из белых грибов - вкусный супчик из белых сушенных грибов! Для тех кто не поститься вздобрите сметанной! Суп из белых грибов получается очень наваристым, ароматным и вкусным. Я готовила суп без обжаривания лука и моркови, но вы можете обжарить. В рецепте я приведу оба варианта.
Суп из сухих белых грибов

Ингредиенты:

  • Грибы белые сухие 30 гр
  • Картошка 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Соль
  • Лавровый лист 2-3 шт
  • Черный перец
  • Как приготовить

    Грибы промыть в проточной воде замочить на 1 -2 часа в холодной воде. Потом грибы еще раз промыть. Жидкость отфильтровать при помощи марли, которую нужно сложить в пару слоев и положить на дуршлаг. Грибы еще раз промоем и поставим варится. В бульон добавьте столько воды, сколько Вам необходимо. Варим грибы почти до готовности. Картошку чистим, нарезаем кубиками и добавляем к грибам. Солим.
    Если Вы хотите готовить суп с зажаркой, то нашинкуйте лук и натрите на терке морковь, обжарьте на растительном масле и добавьте в суп, когда будет готова картошка.
    Я готовила без зажарки и добавляла в суп по очереди морковку и лук. Когда картошка была готова еще не совсем.
    В самом конце я суп перчу и добавляю лавровый лист. Суп можно подавать со сметаной. Но не в пост. Приятного аппетита!

    пачка грибов
    замочить сухие грибы
    суп из грибов с картошкой
    суп из грибов с морковкой
    суп из грибов с луком
    варим суп из грибов

    Метки записи: ,
    Прочитано: 272 раз(а)
    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
    * Обязательные для заполнения поля