Классический луковый суп

Французский луковый суп рецепт

 

Не смотря что на этот суп уходит минимум продуктов и времени, суп получается очень вкусным. Это классический вариант французского лукового супа. Много лет тому назад, я нашла Этот рецепт в журнале Лиза, и его автором была фирма Галина бланка. Я всегда обращаю внимание, на те рецепты, которые пишет тот кто торгует каким то продуктом. Так как они пытаются свой продукт преподнести во всей красе, и блюдо которые предлагают должны быть очень вкусные. С этим супчиком я не прогадала. Попробуйте и Вы!

французский луковый суп

Ингредиенты:

  • Любой бульон 1,5 литра или 3 кубика (Галина бланка, кнор и т.д.)
  • Лук репчатый 2 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Яйцо 1-2 шт
  • Соль
  • Перец

как приготовить луковый суп:

Репчатый лук нарежем полукольцами. Помидор ошпарим кипятком и снимаем шкурку и мелко их нарежем. В сковороду с растительным маслом добавим лук и потушим его до готовности, добавим помидоры и тушим помидоры до того момента пока они не превратиться в пюре. Бульон довести до кипения и всыпать в него лук с помидорами. ,посолить и поперчить. Доведем до кипения. В отдельной посуде размешать вилочкой яйца, и вливая их тонкой струйкой в суп быстро перемешать суп вилкой, яйца превратиться в паутинку. Снять суп с огня и подавать. Приятного аппетита! Надеюсь и Вам понравится этот рецепт!

 

Прочитано: 269 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля