Горячий свекольник

Рецепт свекольника горячего

 

Очень давно этим рецептом делился Шеф Повар по первому каналу. Я его записала, попробовала! И теперь я его предпочитаю рецепт горячего свекольнику  борщу. Готовлю я этот горячий свекольник чаще обычного борща. Он очень вкусный! К свекольнику я хочу Вам предложить ароматные пампушки с чесноком!

горячий свекольник

Ингредиенты:

  • Мясо 400гр
  • Свекла 3-4 шт
  • Лук 1 шт
  • Морковь 2 шт
  • Баклажан 1 шт
  • Лимонный сок 1 ст.л.

Как приготовить

Мясо залить водой и отварить до готовности. Готовое мясо вытащить с бульона и нарезать на кусочки.
Отдельно отварить свеклу, остудить нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком или уксусом.Потушить лук и морковь (на крупную тёрку). Отдельно очистить баклажан, нарезать на квадратики около 1,5 см. и обжарить на растительном масле.
Теперь в бульон складываем мясо, овощи ( можно консервированную фасоль, я не кладу, но в рецепте есть), соль, перец, довариваем до готовности, в конце зелень.

пампушки с чесноком

 

Прочитано: 199 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля