Рецепт рассольника пишу для молодых хозяек. Так как думаю он не сильно отличаться от того, которые готовят многие хозяюшки. А для тех кто любит вкусы поинтересней, могу предложить Рассольник с маслинами
Ингредиенты:
- Бульон на косточке
- Картофель 4-5 шт,
- Перловка 150 гр
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соленые огурцы 3-4 шт или маринованные корнишоны 7-8 шт
- Соль
- Перец
- Лавровый лист
- Укроп
- Петрушка
Как приготовить
В бульон положить картошку и промытую, а лучше (замоченную на 6 часов) перловку. И сварить ее до готовности.
На сковороде потушить лук, и морковь (натертую на терке) добавить натертые на крупной терке соленые огурцы ( я использовала маринованные пикули (корнишоны). И потушить мин 7. Когда перловка будет готова добавить овощи, перец , если необходимо соль и лавровый лист. За мин. 2 до готовности добавить рубленую зелень. Вот и рассольник готов, приятного аппетита!
На сковороде потушить лук, и морковь (натертую на терке) добавить натертые на крупной терке соленые огурцы ( я использовала маринованные пикули (корнишоны). И потушить мин 7. Когда перловка будет готова добавить овощи, перец , если необходимо соль и лавровый лист. За мин. 2 до готовности добавить рубленую зелень. Вот и рассольник готов, приятного аппетита!
прекрасный рассольник 😀