Рассольник с перловкой

Рассольник с солеными огурцами

 

Рецепт рассольника пишу для молодых хозяек. Так как думаю он не сильно отличаться от того, которые готовят многие хозяюшки. А для тех кто любит вкусы поинтересней, могу предложить Рассольник с маслинами

Рассольник
  

Ингредиенты:

  • Бульон на косточке
  • Картофель 4-5 шт,
  • Перловка 150 гр
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Соленые огурцы 3-4 шт или маринованные корнишоны 7-8 шт
  • Соль
  • Перец
  • Лавровый лист
  • Укроп
  • Петрушка

Как приготовить

В бульон положить картошку и промытую, а лучше (замоченную на 6 часов) перловку. И сварить ее до готовности.
На сковороде потушить лук, и морковь (натертую на терке) добавить натертые на крупной терке соленые огурцы ( я использовала маринованные пикули (корнишоны). И потушить мин 7. Когда перловка будет готова добавить овощи, перец , если необходимо соль и лавровый лист. За мин. 2 до готовности добавить рубленую зелень. Вот и рассольник готов, приятного аппетита!

Прочитано: 212 раз(а)
Комментарии к записи "Рассольник с солеными огурцами"
Перейти к форме комментирования
  1. прекрасный рассольник :grin:

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля