капуста цветная жареная на сковороде

Как приготовить цветную капусту на сковороде

 

В будние дни , я часто готовлю это простое овощное блюдо. Цветная капуста в панировке всегда получается отменной. Она очень вкусная, нежная , с хрустящей корочкой. Капусту можно подавать как для самостоятельное блюдо, или как гарнир.

Цветная капуста в панировке

Ингредиенты:

  • Цветная капуста 1 вилок
  • Яйцо 3-4 штуки
  • Соль
  • Черный перец
  • Панировочные сухари

Как приготовить

В кастрюлю с кипящей подсоленной водой опустить вилок цветной капусты. Дать свариться, но не до самого конца.  Вытащить капусту, остудить. Разобрать на соцветия. Взбить яйца с солью и черным перцем. Каждое соцветие обмакнуть со всех сторон в взбитое яйцо, затем обвалять в сухарях и жарить со всех сторон в кипящем масле.
По желанию можете полить соусом как на фотографии. Майонез 2 -3 чеснока выдавить через пресс перемешать, посолить и поперчить

Метки записи:
Прочитано: 116 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля