Тефтели на сковороде

Тефтели в томатном соусе рецепт с фото

 

Вкусные красивые тефтели из фарша, очень нравиться детям и взрослым. Готовить Вы будем тефтели на сковороде, а подавать тефтели сегодня будем с макаронами. На самом деле к тефтелям можно подобрать и другой гарнир, например рис или пюре. Но моему сыночку рис и пюре , даже не показывай..... Приходится подстраиваться под вкус любимых детей. Готовить тефтели на сковороде очень быстро и просто. Убедитесь в этом сами!

тефтели на сковороде

Ингредиенты:

  • Говядина около 700-800 гр
  • Картофель 1 шт
  • Лук 2 шт
  • Батон кусочек
  • Молоко или вода для замачивания батона
  • Сода(на кончике ножа)
  • Помидоры 2-3 шт
  • Соль (меньше чайной ложки)
  • Мука ( для обваливания)
  • Сахар
  • Перец

Как приготовить

В молоке замачиваем батон. Слегка отжимаем.
Говядину , картошку и батон прокручиваем через мясорубку.
Жарим лук, посыпаем немного сахаром. Половину лука добавляем к фаршу. Солим, перчим и кладем щепотку соды.
Вторую половину лука жарим до золотистого цвета, доливаем понемногу воды и даем закипеть.
Формируем тефтельки, обваливаем в муке, обжариваем на горячем растительном масле, и кладем в подливу. Можно не обжаривать, но тогда придется снимать шумовкой накипь. Тушим до готовности на маленьком огне.
За 10 минут до конца готовки , помидоры обдаем кипятком, снимаем с них шкурку, мелко режим и выкладываем на тефтельки ( если нет помидор) добавляем пару ложек томата, разведенного водичкой.Тефтели готовы! Приятного аппетита!

IF

тефтели из фарша

Прочитано: 279 раз(а)
Комментарии к записи "Тефтели в томатном соусе рецепт с фото"
Перейти к форме комментирования
  1. сегодня не только кексы сделала, но и тефтельки по вашему рецепту… вкусно… только я помимо помидор еще кетчупа добавила и чесночка под конец ))

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля