Рулет из говядины запеченный

Мясной рулет из говядины

 

Вкусный и красивый мясной рулет, который будет красиво выглядеть в разрезе на праздничном столе. Нужно учесть пару хитростей чтоб рулет не был жестким. И так попробуем:
мясной рулет из говядины

Ингредиенты:

  • Филе говядины 500 гр
  • Красный и зеленый болгарский перец всего 3 штуки
  • Чеснок 5-6 зубчиков
  • Уксус 2-3 ст.л.
  • Лавровый лист 1-2 шт
  • Соль

Как приготовить

Филе нарезать тонкими пластинами поперёк волокон, слегка отбить, а пару часиков подержать в маринаде:( уксус и лавровый лист). Распределить начинку по поверхности мяса. Свернуть в рулет, слегка смазать подсолнечным маслом, завернуть в фольгу.  И поставить в духовку при 170 гр. и готовить до готовности.   Начинка:  болгарский перец , 5-6 зубчиков чеснока. Все нарезать, посолить , поперчить.

Метки записи:
Прочитано: 163 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля