Контент

рецепт фаршированной скумбрии в духовке

Порций:  
Калорийность: ккал  
Время приготовления:

Описание

Вот такую красивую скумбрию прислала нам Людмила Поскрёбышева (Пиминова) . Спасибо Людмила!!! Желаю удачи Вам в Новогоднем конкурсе!

как фаршировать скумбрию

рецепт фаршированной скумбрии

 

что нужно для фаршированной скумбрии:

  • Скумбрия
  • Лимонный сок 1
  • Морковь
  • Лук
  • Помидор
  • Петрушка
  • Майонез

как приготовить фаршированную скумбрию:

Скумбрию разморозила , выпотрошила через спину: от головы до хвоста вдоль одной стороны спинного плавника острым ножом сделала надрез. С другой стороны спинного плавника сделала еще один надрез , параллельно первому . Хребет отделила от филейной части. Затем ножницами перерезала хребет у головы и хвоста и удалила его. Аккуратно удалила внутренности, реберные кости и жабры, убрала черную пленку. Потрошеную скумбрию посолила , поперчила ,сбрызнула лимонным соком внутри и снаружи. Потом положила рыбку на смазанный маслом противень, разрез раскрыла так , что бы получилась "лодочка".. и наполнила начинкой. НАЧИНКА - мелкие опята , морковь порезанная тонкими брусочками , лук , порезанный полукольцами - обжарила на подсолнечном масле , остудила , посолила , поперчила , добавила порезанную кубиками помидорку и зелень петрушки , заправила 1 ст. ложкой майонеза , всё перемешала и выложила в скумбрию * лодочки*.Сверху посыпала тёртым сыром. Запекала в духовке при t 180гр - 30 мин. Поверьте , получилось очень вкусно. Приготовьте - не пожалеете . Подала с отваренной картошкой , на картошку сверху выложила обжаренный на сливочном масле лук , а ещё с помидорками и свежим огурчиком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ингредиенты:

Инструкция:

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей