0 0
Как посолить скумбрию в домашних условиях

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Как посолить скумбрию в домашних условиях

Указания

Поделиться

Скумбрия отличается особыми вкусовыми качествами, именно за это ее очень любят в любом виде. Я уже давала рецепт скумбрии на гриле. Для этого рецепта можно взять свежую или замороженную рыбу. Я с удовольствие поделюсь с Вами простым рецептом приготовления домашней, малосольной скумбрии в рассоле. Попробуйте приготовить рыбу по этому рецепту и я уверена, она вам понравится. Вы будете в восторге. Скумбрия получается выше всяких похвал, очень вкусной и нежной.

скумбрия малосольная

Ингредиенты:

  • Скумбрия 5-6 штук
  • Вода 1 литр
  • Соль 5 ст.л
  • Сахар 1 ст.л
  • Кинза (кориандр) семена 1 ст.л
  • Лавровый лист 5 шт

Как приготовить

Рыбу разморозить, очистить от головы и внутренностей, промыть и сложить в 3х литровую банку хвостиками вверх или в кастрюлю спинками вверх. Залить холодным рассолом и оставить в прохладном месте на 5 дней. Если солите в кастрюле положите сверху скумбрии тарелку, а потом гнет.

Рассол: В воде растворить соль, сахар, добавить кинзу, лавровый лист. Вскипятить рассол и охладить.

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
говядина в сметанном соусе
предыдущий
Цихтони. Говядина в сметанном соусе.
красная заливния рыба
следующий
Заливная рыба семга
говядина в сметанном соусе
предыдущий
Цихтони. Говядина в сметанном соусе.
красная заливния рыба
следующий
Заливная рыба семга

Добавьте свой комментарий