говядина в сметанном соусе

Цихтони (Грузинская кухня)

 

Очень простое грузинское, домашнее блюдо. При минимальном количестве ингредиентов, максимум вкуса.

цихтони

Ингредиенты:

  • Говядина или свинина без жира 300 гр.
  • Сметана 250 гр
  • Черный перец
  • Чеснок по вкусу
  • Соль
  • Укроп 1 пучок

Как приготовить

Мясо в сыром виде порезать аккуратными кубиками и сварить в слегка подсоленной воде до полной готовности, дать остыть. Чеснок размять в ступке, добавить перец, соль и взбить со сметаной. Полученным соусом залить мясо и сверху посыпать укропом. Подавать холодным. Приятного аппетита!

Метки записи:
Прочитано: 462 раз(а)
Комментарии к записи "Цихтони (Грузинская кухня)"
Перейти к форме комментирования
  1. Скажите пожал а с чем подают это блюдо?

    • В Грузии много блюд которые не требуют гарнира. Мы их кушаем макая хлебом. Это национальное принятие пищи (если так можно выразиться) Вы можете подать его думаю с рисом

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля