Такое мчады обычно готовят в деревне, в самой настоящей печке. В деревне для приготовления чады используют только воду, кукурузную муку и чуточку соли. В городе добовляют растопленное сливочное масло.
Ингредиенты:
- Кукурузная мука 2 ст
- Вода около 1 стакана
- Соль (щепотка)
- Сливочное масло ( уже не по деревенски) но так вкуснее 30 гр
Как приготовить
Просеянная кукурузная мука разводится холодной кипяченной водой и хорошо замешивается руками, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться немного мокроватым. Положить в смазанную ЧУГУННУЮ форму ( у меня сковорода) и запекать до готовности в духовки гр. 170.
