Соус из авокадо гуакамоле. Как сделать гуакамоле

Соус из авокадо гуакамоле

 

Соус из авокадо гуакамоле. Любовь к Гаукамоле у меня случилась с первого взгляда.... Гуакамоле это традиционное мексиканское блюдо из авокадо. В зависимости от вашего желания, оно может быть соусом, гарниром или салатом, я предпочитаю гуакамоле в качестве соуса. Если не измельчать продукты в блендере, а мелко нарезать или подавить давилкой для картофельного пюре, у Вас получится совсем другое, но не менее вкусное блюдо. Соус гаукомоле достаточно жирный и калорийный, за это испанские конкистадоры называли это блюдо "маслом бедняков". И так нам понадобится:

соус из авокадо гуакамоле

Ингредиенты:

  • Авокадо 1 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Перец чилли 1 шт
  • Помидор 1 шт
  • Кинза 1 пучок
  • Лук 1 маленький или половинка среднего
  • Чеснок 1 шт ( по желанию)
  • Соль
  • Оливковое масло 2-3 ст.л
  • Сок от половины лимона

мексикаский гуакамоле

Как приготовить

Все ингредиенты моем, чистим режим, на средние куски. Кладем в погружной блендер или в чепер, добавляем соль , сок лимона и оливковое масло и измельчаем, до нужной вам консистенции. Гуакамоле готов! Приятного аппетита!

Сложить ингредиенты в блендер:
овощи сложить в блендер
Измельчить:
овои измельчить в блендере
соус из авакадо гуакамоле

Прочитано: 323 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля